Le printemps se prête particulièrement bien à un cocktail en extérieur, à condition de prévoir une solution abritée. Côté boissons, proposez des cocktails frais, des eaux aromatisées, des citronnades ou des créations à base d’herbes et de fruits de saison.
Pour le repas, misez sur un menu frais et léger qui valorise les produits du moment : asperges, petits pois, radis, jeunes légumes, herbes fraîches, poissons ou salades composées. Votre traiteur pourra adapter les recettes à la période exacte de votre mariage et aux produits disponibles.
Sur les tables, reprenez quelques détails du thème : fleurs de saison dans de petits vases, menus assortis au faire-part, bougies, touches de rose poudré ou de vert sauge. Une décoration de table légère laisse davantage de place aux assiettes et donne immédiatement une impression plus fraîche et printanière.
Au dessert, les fraises, la rhubarbe et les premiers fruits rouges trouvent naturellement leur place dans un wedding cake, une tarte, des verrines ou un buffet de douceurs.